1964年、当社はレストラン経営より産業給食業界に参入、食堂であってもレストラン並みの味とサービスをお客様に提供するという信念を持って、「レストラン・ベル」は誕生いたしました。
下町の洋食レストランのテイストを活かした特色のあるメニューと、お客様の側に立った視点で、お客様に満足していただけるサービスを心がけております。
魅力的な食堂は”手作り”と豊富な品揃えで
★”手作り”でぬくもりのある料理を
マルベルは調理の基本に忠実な手作りを目指しています。
料理を作るということは、愛情と感謝の心が最も大事であり、決して合理性や効率ばかりを追求してはならないということが、マルベルの姿勢です。手作りの料理を心がけることは、その姿勢の基本なのです。
★バラエティー豊かで魅力的な品揃え
社内のメニュー構成部門の機関が他のレストランなどで評判を得ているメニューを参考にしたメニューや、斬新な創作料理などの新規メニューを含む和食・洋食・中華の魅力的なラインナップを構成、バラエティー豊かな品揃えを果たします。
また、メニュー構成は栄養面から言えば、人気メニュー一辺倒というわけにはいきません。食材料の肉・魚・野菜などを程よく揃え、画一的にならず、尚且つ幅広い嗜好に対応した料理をご用意いたします。
